NOUVEL AN

REVEILLON DU 31/12
NOUVEL AN

1 nuit avec cheminée dans la chambre et repas du réveillon

M E N U D U R E V E I L L O N

Cocktail du Bas Bray et ses mignardises

Assiette façon Oslo
Pavé de saumon fumé accompagné de sa purée de poireaux, tomate provençale le tout nappé de crème du pays et shrimps
bière et vodka ou vin blanc

cuisse de canette, déglacée au vinaigre de cidre,forêt de champignons et son crumble de légumes, vin rouge

Calvados

Fromage du pays avec croutons,pommes et vin

Gourmandises du Pays de Bray avec une bouteille de champagne